La prueba maravillosa del whisky

Por: Staff Writer
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Acerca de este quiz

Igual que con la cerveza, el mundo del whisky se ha esparcido a muchos lugares y sabores, desde el whisky americano al whisky escocés. ¿Qué tanto realmente sabes sobre el whisky?

¿Qué generalmente determina si se deletrea "whiskey" o "whisky" en inglés?

Depende del país. En algunos países, como Irlanda y Estados Unidos, prevalece la 'e'. En otros lugares, como Canadá y Japón, la 'e' normalmente se omite. Usaremos "whisky" para esta prueba.

¿Cuál es el tiempo mínimo de añejamiento del whisky americano?

No existe un período de añejamiento mínimo específico para el whisky americano, y algunos se venden pocos meses después de ser bombeados en un barril. Muchos whiskies americanos son añejados por lo menos unos dos años.

Verdadero o Falso: El whisky de trigo es uno de los whiskies más comunes en América del Norte.

El whisky de trigo es un producto especializado. Hay muchos whiskies que utilizan el trigo como ingrediente, pero son pocos los que utilizan más de 50 por ciento de trigo, que es el requisito para que la bebida espirituosa sea llamada whisky de trigo.

Según las pautas de Estados Unidos, ¿cuál es el contenido de alcohol máximo cuando el whisky americano es vertido en un barril para el proceso de añejamiento?

Cuando el whisky americano es introducido en un barril para el añejamiento, su contenido de alcohol no debe exceder el 62,5 por ciento. Esta regla fue introducida en parte para asegurar la consistencia y calidad del producto terminado.

¿Un whisky escocés debe ser añejado en barriles de roble durante al menos cuántos años?

Un whisky escocés tiene una edad mínima de al menos tres años. Y con el fin de ser legalmente llamado whisky escocés, debe ser hecho en Escocia.

¿El whisky europeo más antiguo fue creado sobre todo por qué sector de la población?

Los monjes, que claramente tenían más tiempo en sus manos, aprendieron a elaborar algunas de las formas más antiguas de whisky. No estaba destinada a ser una bebida al principio. En cambio, era utilizada más que todo con fines medicinales.

¿El centeno es hecho sobre todo en qué continente?

El centeno es hecho sobre todo en Estados Unidos, y las reglas norteamericanas especifican que debe contener al menos 51% de centeno, a diferencia de otros países. El centeno es a menudo considerado más picante que el whisky americano, que es un poco más dulce.

¿En qué difieren los whiskies americanos "con trigo" de los whiskies americanos que utilizan centeno?

El centeno es un grano picante que le da mucho sabor al whisky, incluso cuando es utilizado en pequeñas cantidades. El trigo, por el contrario, tiene un sabor más suave que el centeno.

¿Cuál es el tiempo mínimo de añejamiento para el whisky americano de grano recto?

Para llamarse whisky americano de grano recto, el producto debe ser añejado por al menos dos años. También debe estar libre de aditivos como colorantes o saborizantes.

¿El centeno está relacionado estrechamente con qué otro grano?

El centeno es un tipo de hierba que está estrechamente relacionada con la cebada. El whisky canadiense es único ya que no incluye centeno en absoluto en el proceso de producción, algo que no está permitido en Estados Unidos.

Verdadero o Falso: Si un whisky es hecho en Irlanda del Norte, legalmente puede ser llamado whisky irlandés.

El whisky irlandés puede ser preparado en cualquier lugar de la República de Irlanda. También puede venir de Irlanda del Norte.

En las primeras etapas del proceso de creación ¿el whisky es esencialmente un tipo de qué?

Las primeras etapas del proceso de whisky son muy parecidas al proceso de elaboración de cerveza. Un tipo de grano es secado y luego le es agregado agua caliente y levadura para comenzar la fermentación.

¿Cuál es una ventaja del whisky escocés mezclado frente al whisky escocés 100% malta?

El whisky escocés mezclado combina varios whiskies escoceses 100% malta para que sea más suave. Aunque las versiones 100% malta se han ganado una parte del mercado en las últimas décadas, el whisky escocés mezclado sigue siendo más popular que el whisky escocés 100% malta.

¿La mayoría de los whiskies tienen qué contenido mínimo de alcohol?

La mayoría de los whiskies tienen al menos una graduación alcohólica del 40%. Sin embargo, hay un montón de whiskies en el mercado que tienen hasta el doble.

¿El whisky escocés es destilado generalmente en recipientes hechos de qué material?

Los alambiques de cobre son los más utilizados para destilar whisky escocés. La interacción entre el cobre y la bebida es un factor importante que le da sabor a la bebida.

¿Un whisky escocés mezclado se elabora combinando el whisky escocés con qué otra bebida espirituosa?

El whisky escocés mezclado se elabora combinando el whisky escocés 100% malta con whisky de un solo grano. El whisky escocés de mezcla de maltas, por otra parte, mezcla dos o más whiskies escoceses 100% malta.

¿Qué significa beber whisky "limpio"?

Si bebes whisky "limpio", es solo whisky en un vaso, esto es común para el whisky escocés. A menudo los aficionados del whisky añadirán unas gotas de agua para ayudar a abrir los sabores de la bebida.

Antes de la ley seca, ¿cuál fue el estilo más popular de whisky en Estados Unidos?

Antes de la ley seca, el whisky irlandés era el rey de los whiskies en Estados Unidos. El inicio de la ley seca (así como la violencia política en Irlanda) causó que la producción de whisky irlandés cayera en picada.

¿Cuáles de los siguientes NO es un ingrediente del whisky escocés 100% malta?

El verdadero whisky escocés solo tiene tres ingredientes básicos: agua, cebada malteada y levadura. Según la región y el proceso de destilación, un whisky escocés puede saber totalmente diferente a otro.

Verdadero o falso: El whisky escocés 100% malta es generalmente más caro que el whisky escocés mezclado.

El whisky escocés 100% malta es menos popular en general... pero aquellos que lo pagan gastan un poco más. El whisky escocés 100% malta que ha sido envejecido por más de 10 años puede ser bastante caro.

¿El whisky americano es elaborado con al menos el 51 por ciento de qué ingrediente?

El whisky americano es elaborado con al menos 51 por ciento de maíz.

¿Cómo es diferente el whisky de maíz al whisky americano?

El whisky americano tiene que ser elaborado con una mezcla que contenga un 51% de maíz. Para el whisky de maíz, ese porcentaje aumenta al 80%. El whisky de maíz también es generalmente poco envejecido... y tiene un contenido de alcohol mucho mayor.

Verdadero o Falso: Los whiskies escoceses 100% malta tienen un sabor ahumado.

Muchos whiskies escoceses 100% malta tienen un sabor ahumado porque la cebada malteada es secada sobre un fuego de turba. Sin embargo, muchos whiskies 100% malta tienen un sabor ahumado muy sutil.

¿En qué país se originó el wisky americano?

La historia del whisky americano es un poco imprecisa, pero fue refinado en Estados Unidos a partir de la década de 1700. Se asocia especialmente con los estados sureños de Estados Unidos, en áreas como Kentucky.

¿Cómo sabe el whisky canadiense en comparación con otros whiskies?

El whisky canadiense combina varios licores de trigo y el producto resultante es generalmente muy suave. Algunas empresas añaden centeno para darles a estas mezclas un golpe adicional de sabor.

¿Cuántas veces son destilados los whiskies irlandeses?

Los whiskies irlandeses son suaves y delicados precisamente por esta razón.

¿El whisky de Tennessee es esencialmente qué cosa?

En esencia, el whisky de Tennessee es whisky americano. La diferencia es que el whisky de Tennessee agrega un filtrado de carbón vegetal como parte de la fase post-destilación.

¿El whisky de maíz es generalmente envejecido por cuánto tiempo?

El whisky de maíz es típicamente envejecido menos de medio año. El envejecimiento es suficiente para bajar un poco su intensidad.

Verdadero o Falso: Para calificar para obtener la etiqueta de whisky americano, la bebida debe haber sido elaborada completamente en Estados Unidos.

Una resolución de 1964 aprobada por el Congreso especificó que el whisky americano debe ser elaborado dentro de las fronteras de Estados Unidos. Como con el whisky escocés, las regulaciones han sido muy beneficiosas para el marketing y la popularidad de este whisky.

El whisky americano debe tener un 51 por ciento de maíz. En realidad, ¿qué porcentaje es generalmente maíz?

Los fabricantes de whisky americano solo están obligados a utilizar una mezcla de maíz de 51% para su licor pero, en la mayoría de los casos, el maíz realmente constituye alrededor del 70 al 80 por ciento de los granos en un whisky americano.

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