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Nur ein echter Fleischesser kann alle diese Fragen über Fleisch beantworten
von John Miller
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Hier geht es definitiv nicht um Brokkoli. Fleisch, herrliches, gut durchgebratenes und köstliches Fleisch, ist eines der ältesten und grundlegendsten Nahrungsmittel der Menschheit. Früher stellten die Menschen Fallen und benutzten Speere, oder was auch immer an Werkzeugen nützlich war, um Wild zu erlegen. Danach garten sie das Fleisch über dem Feuer oder konservierten es. Heute boomt weltweit die Fleischindustrie und ernährt jedes Jahr Milliarden von hungrigen Menschen. Aber was weißt du wirklich über Fleisch?

Zunächst gibt es ja viele Arten von Fleisch. Es ist bekannt, dass Menschen fast jedes Tier verschlingen, das zu langsam kriecht, fliegt oder schwimmt, um unseren Klauen zu entkommen, aber wir haben eine Vorliebe für die domestizierten Tierarten entwickelt. Rind, Schwein und Huhn dominieren die Fleischabteilung im Supermarkt. Kannst du die Tiere den verschiedenen Fleischwaren zuordnen?

Fleischarten sind immer von Trends abhängig. Eine Generation mag Rindfleisch bevorzugen und die nächste Generation eine andere Fleischart. Kannst du einige der bekanntesten Fleischsorten nennen?

Nicht alle Fleischsorten sind gleich. Einige sind besser in Bezug auf den Nährwert und andere sind mit potenziellen Gesundheitsproblemen verbunden.

Schnapp dir ein Messer und tauche ein in unser "Quiz mit Biss".

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